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Gemüse 7 gefunden


Abholtag: Freitag, 17.07.2020 (wöchentlich)
Hersteller: Langenloiser Pilzkultur
Einheit: 100 g
Die Austernpilze werden in Langenlois auf Kaffeesud gezüchtet und direkt nach der Ernte bei geringer Temperatur getrocknet.
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Getrocknete Austernseitlinge sind für jede Küche eine Bereicherung!
Zubereitung:              
Die getrockneten Austernseitlinge etwa 2 Stunden, mindestens jedoch 30 Minuten, vor der Zubereitung in warmem Wasser einweichen.
Die getrockneten Austernseitlinge können auch schon über Nacht gewässert und erst am nächsten Tag zubereitet werden. Das Einweichwasser kann als Grundlage für Suppen und Soßen verwendet werden.
 

Abholtag: Freitag, 24.07.2020 (jede 2. Woche) - 2 Wochen und 1 Tag
Hersteller: Langenloiser Pilzkultur
Einheit: 25g
Die Austernpilze werden in Langenlois auf Strohpellets gezüchtet.

(Gesamt-Mindestbestellmenge: 1 kg, Preis inkl. Lieferkosten)


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Am besten schmecken sie in Butter gebraten mit Salz und Pfeffer gewürzt oder in Olivenöl mit etwas Knoblauch anbraten und mit Balsamico löschen ...

Abholtag: Freitag, 24.07.2020 (jede 2. Woche) - 2 Wochen und 1 Tag
Hersteller: Langenloiser Pilzkultur
Einheit: 100 g
In kleinen Mengen können wir unsere ersten BIO Austernseitlinge anbieten.
Sie sind allerdings noch nicht BIO zertifiziert, das wird der nächste Schritt, sobald die BIO Zucht ertragreich wird.​​​​​​​

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Abholtag: Freitag, 24.07.2020 (jede 2. Woche) - 2 Wochen und 1 Tag
Hersteller: Langenloiser Pilzkultur
Einheit: 100 g
bio, festkochend
LAGERWARE

Abholtag: Freitag, 17.07.2020 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Schwarzl
Neben dem Kulturchampignon ist der Shiitake (Lentinula edodes), auch „chinesischer Champignon“ genannt, einer der wichtigsten Speisepilze der Welt.
Vor allem in China und Japan wird er für sein feines Umami-Aroma geschätzt.

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Vor allem in asiatischen Gerichten entfalten sie ihre einzigartigen Aromen. Sie passen besonders gut zu Reisgerichten, Fleischspeisen, Geflügel sowie in Kombination mit anderen Gemüsesorten.


Abholtag: Freitag, 24.07.2020 (jede 2. Woche) - 2 Wochen und 1 Tag
Hersteller: Langenloiser Pilzkultur
Einheit: 100 g
Umstellerware auf biologischen Anbau, d.h. keine Düngung und Spritzung

Abholtag: Freitag, 17.07.2020 (wöchentlich)
Hersteller: Franzlbauer Franz Hascher
Einheit: ca. 500 g